Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å kutte, hakke og kutte de aller fleste ingrediensene. Vekten på knivbladet gjør det lettere når du arbeider med store kjøtt- og grønnsaker. Yaxell Zen er en prisvinnende knivserie! Tre år på rad har seriens kokkekniv tatt seieren i Aftonbladets store knivtest. Bladene til knivene består av 37 lag stål. Kjernen er laget av hardt VG10 stål og de andre stållagene av et mykere stål. Denne konstruksjonen gir knivene en fantastisk spiss i kombinasjon med ekstrem styrke og rustmotstand. Hardhetsgraden er 61 HRC.