Kinesisk hakke er en allsidig kniv som kan brukes til de fleste kjøkkenoppgaver, både store og små. Det høye bladet gir stabilitet, mens den tynne kanten gjør den ideell for presisjonsarbeid. Yaxell Zen er en prisvinnende knivserie. Tre år på rad har seriens kokkekniv vunnet Aftonbladets store knivtest. Bladene består av 37 lag stål, med en kjerne av hardt VG10 stål og ytre lag av mykere stål. Denne konstruksjonen gir knivene en skarp egg, ekstrem styrke og rustmotstand med en hardhet på 61 HRC.