Japansk skrellekniv 10 cm fra merket KAI er en del av SHUN CLASSIC-serien og er ideell for å skrelle og kutte små grønnsaker og frukt. Kniven har en kjerne av VG-MAX stål og 32 lag Damaskus stål, som gir et vakkert mønster. Håndtaket er laget av laminert pakketre. Hver Shun-kniv får sin unike karakter gjennom det raffinerte damaskmønsteret. Den velbalanserte vekten og skarpheten gjør kniven enkel å bruke. En kniv som passer både i hjemmet og på restaurantkjøkkenet.