Japansk grønnsakskniv 9 cm fra KAI i SHUN CLASSIC-serien er ideell for å skrelle og kutte små grønnsaker og frukt. Kniven har en VG-MAX stålkjerne og 32 lag Damaskus stål på hver side av kjernen, som skaper et vakkert, skimrende mønster på bladet. Håndtaket er laget av laminert Pakka-tre. Hver Shun-kniv er unik og et kunstverk som forener håndverk, teknologi og design.