Japansk skjærekniv 20 cm fra KAI i SHUN CLASSIC-serien er perfekt for å skjære og skjære kjøtt og fisk. Kniven har en kjerne av kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lag Damaskus-stål på hver side av kjernen, noe som gir kniven et vakkert mønster. En skjærekniv lar deg skjære tynne, jevne skiver, noe som gjør at maten ser deilig ut og holder kjøttsaften inne i stedet for å samle seg på skjærebrettet. Du kan kutte skiver med ett langt strøk. Den slanke profilen og skarpe kanter reduserer friksjonen, så hver skive er perfekt. Ideell for å kutte ulike typer kjøtt og større grønnsaker.