San santoku kniv olivenskarp 17,5 cm fra Tamahagane kombinerer funksjonaliteten til en klassisk kokkekniv med japansk presisjon. Bladets olivenmalte overflate skaper små luftlommer som reduserer motstanden og forhindrer at ingredienser fester seg ved skjæring. Det balanserte designet gjør kniven ideell for håndtering av grønnsaker, kjøtt og fisk med effektivitet og kontroll.