San tournier kniv 7 cm fra Tamahagane er en presisjonskniv for detaljarbeid på kjøkkenet. Det buede bladet gjør det ideelt for å skrelle og forme frukt og grønnsaker, spesielt de med avrundede former. Knivens design gjør den enkel å håndtere, og den fungerer utmerket for jobber som krever presisjon og kontroll. Et praktisk verktøy for finere skjæreteknikker.