La Pavoni Professional i roségull er en manuell kaffemaskin med tredetaljer og trykkkontrollert brygging. Maskinen har en gulloverflate og tilhører Professional-serien, hvor materialvalg og design er kombinert med klassisk espressoteknologi. Bryggeenheten er laget av messing med en gullfarget overflate. Spaken er laget av stål med et trehåndtak, mens både knotten og lokket på komfyren er laget av tre. Espressoen brygges via manuell trykkregulering, hvor brukeren har full kontroll over ekstraksjonen. Filterholderen har en innvendig diameter på 53,2 millimeter. Kobberkjelen rommer 1,6 liter. Vannnivåindikator og trykkmåler er integrert, sammen med trykkregulator. Den forkrommede messingdamprøret muliggjør melkeskumming. Koppbrettet er laget av rustfritt stål, dryppbrettet er laget av ABS. Maskinen er koblet til via en europlugg og har en 1,5 meter lang strømkabel.