Dette solide skjærebrettet i solid lønn fra Boos Blocks er utstyrt med en bunn i rustfritt stål og en sjakt som skråner mot bakken for å samle kjøttjuice, noe som gjør den ideell for både profesjonelle og hjemmekokker. Den tåler ikke oppvaskmaskin. Rengjør ved å vaske med varmt vann og vaskemiddel, og la tørke. Skjærebrettet skal ikke bløtlegges eller dyppes i vann. Oljet inn hver 3-4 uke med Boos Block Board Cream og Boos Block Mystery Oil. Tilgjengelig i to størrelser.