Våt stein fra det japanske merket KAI, beregnet for sliping og sliping av knivene dine. Steinen har to sider: 1000 korn for grovsliping og 4000 korn for foredling av kanten. En solid base med anti-skli beskyttelse er inkludert for ekstra stabilitet ved sliping. Bløtlegg brynet før bruk.