Siden 1850 har Emile Henry, som holder til i den lille byen Marcigny i Burgund i Frankrike, produsert keramikk av høy kvalitet til matlaging og baking. Selskapet eies og drives fortsatt av Henry-familien, og bruker Burgunds spesialiserte leire og en avansert produksjonsprosess som kalles High Resistance Oven Ceramic.

Burgund er kjent for sitt mineralrike kalksteinsjordsmonn som bidrar til regionens berømte viner. Disse jordsmonnene er også grunnlaget for Emile Henrys leire, noe som gir produktene deres overlegne egenskaper når det gjelder varmespredning og holdbarhet. Produktene er verdsatt av både profesjonelle og hjemmekokker over hele verden, takket være deres praktiske design og holdbare konstruksjon. Emile Henrys sortiment omfatter alt fra ovnsformer til pizzasteiner, stekepanner og paiformer. Mange av Emile Henrys produkter tåler fryser og stekeovn, tåler høye temperaturendringer og er enkle å rengjøre.