Det var på midten av 40-tallet etter andre verdenskrig at Max Gort-Barten, etter fem år i den britiske hæren, kjøpte en fabrikk i Camberwell i Sør-London. Planen var å begynne å produsere og selge sine egne oppfinnelser, og etter et par mislykkede forsøk, blant annet med et element kalt "the Dual Light Heater", der navnet "Dualit" kommer fra, kom gjennombruddet i form av en brødrister. Brødristeren som skulle bli kjent som Dualit Classic Toaster ble først patentert i 1946, og resten? Vel, det er historie. Deretter ble den en suksess, og i løpet av 1960-tallet begynte Dualit-brødristere å dukke opp i storkjøkken verden over, og på 1970-tallet var de også å finne i butikker som John Lewis, Fortnum & Mason og Harrods. Snart var Dualit-brødristeren like utbredt i britiske hjem som kaffetrakteren, samtidig som Max og Dualit fortsatte å utvide sitt eget sortiment av kaffekverner, vannkokere og andre kjøkkenapparater. I dag er Dualit et av verdens mest populære kjøkkenselskaper, og det gode ryktet blant profesjonelle kokker er bare en av grunnene til at forbrukerne fortsetter å velge Dualit.