Ni GN-002 Orientalsk kokkekniv med olivenslipt blad på 20 cm er et enestående verktøy fra merket Global. Denne kokkekniven skiller seg ut for sin allsidighet og pålitelighet. Med et ekstremt skarpt blad og en komfortabel vekt er den perfekt for å utføre kutte-, kutte- og terninger på en rekke forskjellige matvarer. De unike olivenmalte knivbladene hjelper til med å forhindre at ingrediensene fester seg, noe som gjør matlagingen enklere. Enten du er en profesjonell kokk eller hjemmekokk, vil denne kniven utvilsomt bli en favoritt på kjøkkenet. Global Ni ble introdusert i 2016 og representerer en serie ekstremt skarpe kniver med et orientalsk preg. Imidlertid har disse knivene, som er laget i enkeltlag av stål som Globals tradisjonelle serie, tykkere blader og en ekstra sliping for å oppnå eksepsjonell skarphet. Ni-seriens kniver er også utstyrt med et nydesignet håndtak som er større og konisk, fylt med sjøsand for optimal balanse, stabilitet og ergonomisk komfort. Det karakteristiske punktmønsteret har også blitt fornyet med en lys og sofistikert estetikk.