Sausenebbet er laget av fajanse og har en kapasitet på 40 cl. Den håndmalte dekoren gir et dempet uttrykk som gjør det enkelt å kombinere det med andre deler av Giens kolleksjoner og bidrar til en helhetlig borddekking. Materialets naturlige sammensetning av sand, leire og kaolin skaper en varm overflate med levende variasjoner, noe som gir hvert eksemplar sin egen karakter.
Produksjonen foregår i Giens egne verksteder, der hvert sausenebb formes og ferdigstilles etter etablerte håndverkstradisjoner. Prosessen omfatter flere brenninger og en rekke nøye utførte arbeidsoperasjoner av erfarne keramikere, noe som resulterer i subtile variasjoner mellom de enkelte eksemplarene. Det håndlagde utførelsen fremhever materialets egenskaper og gir produktet et individuelt uttrykk.
Filet sausenebb er utformet for servering av sauser og tilbehør, der formen er tilpasset presis og komfortabel håndtering ved bordet. Det fungerer like godt til hverdagsmåltider som til mer gjennomtenkte borddekkinger og kan kombineres med øvrige produkter i Filet-serien for en helhetlig komposisjon. Med sitt håndlagde uttrykk og fajansens levende karakter er sausenebbet skapt for bruk over lang tid og for å bli en naturlig del av borddekkingen.