Mattallerkener – For minneverdige måltider - Sida 5

Tallerkener

Teppeplater og deres størrelser

Den vanligste størrelsen på en middagstallerken er 27 cm, men den finnes også i mindre størrelser som 23-24 cm. Dette avhenger vanligvis av retten som serveres eller ens personlige preferanser for hva som er en god størrelse på en middagstallerken. En mindre tallerken er vanligvis egnet for mindre retter som forretter eller salater, mens en større tallerken er bedre egnet for hovedretter eller mer omfattende retter.

Tallerkener med eller uten kant

En annen faktor som skiller tallerkener er om de har en kant, som er en kant rundt selve tallerkenen. Noen tallerkener har en kant som er høyere enn tallerkenens overflate, noe som gjør dem mer egnet til servering av retter som for eksempel serveres med saus. Andre tallerkener har ingen kant og har i stedet en flat overflate, noe som gjør dem egnet til servering av retter som ikke krever en kant.

Plater i forskjellige materialer

Det finnes en rekke ulike typer tallerkener i forskjellige materialer å velge mellom for å passe til ulike typer mat og stiler. Uansett hvilken type tallerken du velger, er det viktig å velge en som passer til retten og gir en visuell presentasjon som passer til serveringen.

Middagstallerkener av porselen

Porselenstallerkener er en av de mest populære typene middagstallerkener på grunn av deres elegante utseende og holdbarhet. Porselen er et tett, keramisk materiale som brennes ved høyetemperaturer for å skape en hard overflate som tåler daglig bruk.
Porselenstallerkener er enkle å rengjøre og svært motstandsdyktige mot flekker og riper. De kommer i forskjellige størrelser og design, fra enkle hvite tallerkener til dekorerte tallerkener med intrikate mønstre og farger. Porselenstallerkener er ypperlige til fine middager, men kan også brukes i hverdagsmåltider for å tilføre et ekstra snev av eleganse.

Glassplater

Glasstallerkener var spesielt populære på 60- og 70-tallet og gir en stilig touch til borddekkingen. Fordelene med glass er at det gir en elegant følelse, er varmebestandig og ripebestandig. Glasstallerkener er tilgjengelige i forskjellige farger og design. Bland farger eller former for å skape en personlig borddekking.